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D'où vient le poisson pané ? : poissons, coquillages & crustacés

Livre

Baumann, Anne-Sophie

Dutertre, Charles 1972 - ... (Illustrations / Graphisme)

Résumé :
Le lecteur remonte la filière de la pêche aux poissons et aux crustacés ainsi que de la culture des coquillages pour comprendre d'où viennent les produits disposés sur l'étal du poissonnier, savoir comment et pourquoi sont récoltées les algues mais aussi connaître l'origine du sel.
Éditeur :
Tourbillon  
Date :
DL 2008  
Collection :
Exploradoc  
Sujet :
Pêches  
Produits de la pêche  
Ouvrages pour la jeunesse  
Documentaires : sciences et techniques  
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